Mrs Bridges

Mrs Bridges‘ Rezeptsammlung umfasste sowohl Rezepte für Gerichte, die durchaus ein königliches Bankett gekrönt hätten, als auch simple Rezepturen für „Arme-Leute-Mahlzeiten“ .All diese wunderbaren Rezepte trug sie in einem Buch zusammen, welches 1905 unter dem Titel „Practical Household Cookery“ veröffentlicht wurde.

In den 70er Jahren lebte Mrs Bridges in der berühmten Fernsehserie „Upstairs, Downstairs“ wieder auf, in der sie neben dem Butler Mr Hudson als Köchin „das Haus am Eaton Place“ regierte. Heute lebt der Geist Mrs Bridges‘ in einer Range feiner Lebensmittel weiter. Mrs Bridges verewigt britisches Erbe und Tradition in einem Glas mit köstlichen Brotaufstrichen.

Die Marmeladen, Konfitüren und Curds werden nach traditionellen Rezepten – überliefert aus der Rezeptsammlung Mrs Bridges‘- in kleinen Chargen unter Verwendung bester Zutaten hergestellt. Noch heute werden die Marmeladen in offenen Kupferkesseln langsam unter ständigem Rühren gekocht. Dabei wird auf eine schonende Verarbeitung der Früchte Wert gelegt, was ebenso zum unverwechselbare Geschmackserlebnis beiträgt wie die feinen Rezepturen.
Die Früchte stammen aus Dundee in Schottland, das – gelegen inmitten eines großen Fruchtanbaugebietes – traditionell als „Home of the Marmalade“ bezeichnet wird.